Lumiere Koshu HIKARI

產地：日本山梨

適搭料理：西式料理、日式料理、特別是風乾的天然鹽

Lumiere”在法語里是”光的意思。這款酒使用100%山梨縣產的甲州葡萄和天然酵母製成。甲州葡萄是種植在山梨地區的日本傳統品種。為了~Umami以及豐富的味道，這款帶有果香的白葡萄酒在不鏽鋼發酵槽中發酵、釀造、並以法語語源為「SurLie」製法（葡萄發酵後，與酒糟接觸處理，以帶出葡萄酒味道的厚度的製法）。